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沃土篤農(nóng)家泰國生態(tài)游學(xué)記(一)皇家農(nóng)業(yè)博物館
發(fā)布時(shí)間:2020/02/22 16:14

活動(dòng)背景


在社區(qū)伙伴和各界關(guān)心沃土中心的伙伴們的支持下,經(jīng)過六年時(shí)間積累,沃土中心已經(jīng)在全國九地和在地的伙伴們一起發(fā)起了生態(tài)農(nóng)業(yè)田間學(xué)校,與各地一線生態(tài)農(nóng)夫和生態(tài)農(nóng)業(yè)從業(yè)者們一起,互助共學(xué),協(xié)力提升。


正值2020年的元旦,新年伊始,萬象更新。沃土田間學(xué)校互助共學(xué)網(wǎng)絡(luò)的十位代表,在沃土中心的組織下,一起探訪了泰國的可持續(xù)農(nóng)業(yè)與社區(qū)的探索者們。希望我們?cè)谔剿髦袊鷳B(tài)文明建設(shè)道路上,以人為鏡,鏈接初心,明晰方向,共建共創(chuàng)。


泰國因?yàn)槭艿骄G色革命的影響,比中國更早引進(jìn)化肥、農(nóng)藥等化學(xué)農(nóng)資,也更早出現(xiàn)環(huán)境危機(jī)、生態(tài)危機(jī)以及人的健康問題等。


也因此,早在30年前,泰國就有了一批探索者、實(shí)踐者和推動(dòng)者在探索可持續(xù)發(fā)展的方向和路徑。這其中有皇家項(xiàng)目,也有民間公益機(jī)構(gòu)、社會(huì)企業(yè),以及一些鄉(xiāng)村的農(nóng)戶和城市的消費(fèi)者。他們探索或?qū)嵺`的路徑包括了自給自足的生活模式、低投入的自然農(nóng)業(yè)、森林農(nóng)業(yè)、生態(tài)村、PGS參與式保障體系、CSA模式以及社會(huì)企業(yè)等。此次沃土篤農(nóng)家泰國生態(tài)游學(xué)記就分別探訪了皇家項(xiàng)目、公益機(jī)構(gòu)、PGS社區(qū)、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)以及社會(huì)企業(yè)實(shí)踐案例。

 

 出發(fā)前,大家在沃土工坊開完交流會(huì)的合影

 

游學(xué)第一站,我們來到了泰國的皇家農(nóng)業(yè)博物館,據(jù)說這里是為了紀(jì)念泰國九世皇在農(nóng)業(yè)方面的突出貢獻(xiàn)而建立的,在泰國皇家農(nóng)業(yè)博物館,可以看到九世皇帶領(lǐng)泰國人民研究的一些可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。


進(jìn)入館內(nèi),第一個(gè)映入眼簾的就是“智慧農(nóng)業(yè)”幾個(gè)大字。我第一感覺有點(diǎn)排斥,因?yàn)閲鴥?nèi)的“智慧農(nóng)業(yè)”大部分都是利用電子技術(shù)實(shí)現(xiàn)的自動(dòng)化農(nóng)業(yè),沒有溫度,我并不感興趣。了解之后才知道,泰皇說的是更有智慧的做農(nóng)業(yè),做一個(gè)智慧農(nóng)民的意思。



幾十年前,泰國就已經(jīng)出現(xiàn)了小農(nóng)的生存危機(jī)。那時(shí)候的小農(nóng)生計(jì)主要依靠每季收獲的農(nóng)產(chǎn)品,而農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)和無法預(yù)測(cè)的自然災(zāi)害,往往輕而易舉就斷絕了小農(nóng)的收入。所以在“智慧農(nóng)業(yè)”這個(gè)情景展示版塊,展示的正是如何圍繞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)、生活,創(chuàng)造出更多元的收入和生計(jì)保證。


首先在生產(chǎn)環(huán)節(jié),除了收獲農(nóng)產(chǎn)品,也可以在生產(chǎn)過程中創(chuàng)造收入。比如在農(nóng)田里修個(gè)木棧道,在田埂上裝上大風(fēng)車,田邊養(yǎng)些牛,豬等,吸引城市消費(fèi)者前來參觀,就讓農(nóng)田有了觀賞旅游的價(jià)值。


 (插入視頻1:農(nóng)園的多元價(jià)值)



其次,在鄉(xiāng)村生活的區(qū)域,他們的特色建筑也很有觀賞價(jià)值,還有和鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活息息相關(guān)的糧倉、工具間等。



接著,我們又看到了文藝表演,有的在展示他們的節(jié)日慶典,有的在展示播種、豐收的儀式,有人在跳舞,也有人在彈琴、唱歌,在這里,鄉(xiāng)村文化也能大放光彩。


 插入視頻2


在看演出的時(shí)候,還能品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕b小吃的器皿都是隨手可取的樹葉,再用竹條編制的小物件裝在一起拱參觀者品嘗,好吃又好看,環(huán)保又別致,讓人印象深刻。


當(dāng)?shù)氐陌⒁逃米约悍N植的甘蔗榨成甘蔗汁,新鮮好喝也不貴。


還有手工做的香皂、草藥、驅(qū)蚊水等。


有一位大叔在展示他種植的大木薯。在他家樓下還擺著一些小貨架,出售書籍和布料等。



我們還看到一位大哥在賣自己做的微生物培養(yǎng)液,是一種可以做堆肥和土壤改良的微生物。他還熱情地給我們展示他制作微生物培養(yǎng)液的過程,以及用自己制作的微生物營養(yǎng)液做的堆肥。

 

發(fā)現(xiàn)他自己設(shè)計(jì)的一個(gè)排氣小裝置,點(diǎn)贊!


后來了解到他是這里的泰皇培育的一個(gè)可持續(xù)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的農(nóng)民老師(對(duì)泰國的農(nóng)民免費(fèi)培訓(xùn)),他自己也有幾十畝水稻,就是按照這種方法在種植,他希望把這個(gè)方法教給更多人,他說這么種田,對(duì)自己的健康有好處,對(duì)環(huán)境好,食物更健康。


接著,我們到了“一萊土地的自給自足生活實(shí)驗(yàn)”(一萊土地約2.5畝)區(qū)域,這也是泰皇推廣的一個(gè)項(xiàng)目,目的是讓小農(nóng)可以在一萊土地上實(shí)現(xiàn)自給自足的生活,不至于破產(chǎn)或者負(fù)債。



這里有水稻田,有稻田養(yǎng)鴨,有蔬菜田,有水果種植,還有種蘑菇,養(yǎng)豬,養(yǎng)羊,養(yǎng)雞,池塘養(yǎng)魚等。這里還有會(huì)呼吸的生態(tài)屋,田間就是小農(nóng)的生活?yuàn)蕵穮^(qū)域。


來到這塊"試驗(yàn)田",滿眼綠色,豐富多彩,有大樹,也有灌木,有菜、有果、有糧、有花,感覺這里已經(jīng)不僅僅是農(nóng)田了,更像一片可以“面向大海,春暖花開”“世外桃源”。

 插入視頻3


最后,我們?nèi)チ瞬┪镳^大樓,看到很多他們的理念和技術(shù)的展示,展示形式也非常多樣,有情景化的人物塑像、畫板、動(dòng)漫、電子游戲等,非常立體。



從九世泰皇那里,我收獲了感動(dòng)和溫暖,我看到他的設(shè)計(jì)的背后是對(duì)小農(nóng)的真正的關(guān)心、體貼,非常細(xì)膩。他的設(shè)計(jì)不僅圍繞如何增加小農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,更多的是幫助農(nóng)戶找回屬于農(nóng)村應(yīng)該有的生活場(chǎng)景。“智慧農(nóng)業(yè)”和“一萊土地的自給自足生活”的設(shè)計(jì)就是在幫助小農(nóng)找回自己真正重要的東西,活出自己的文化,尊重自己的生活方式,讓小農(nóng)活出幸福感,滋養(yǎng)更多人。


我被泰國皇家農(nóng)業(yè)博物館輸出的文化和體驗(yàn)滋養(yǎng)到了,相信來這里的游客也會(huì)被滋養(yǎng)到,因?yàn)檫@是生活的價(jià)值。


晚間,游學(xué)團(tuán)隊(duì)一起交流游學(xué)的感想,大家不約而同地談到“回歸生活”這一主題,可謂感觸良深。我們每個(gè)人都應(yīng)該先回歸自己的生活,并以一個(gè)踏實(shí)安定的生活狀態(tài)為據(jù)點(diǎn),慢慢延展開,向外探索,打開自己,幫助更多的伙伴,創(chuàng)造更可持續(xù)的社會(huì)價(jià)值。


農(nóng)業(yè)博物館的設(shè)計(jì)也讓一些伙伴受到啟發(fā),沃土工坊的伙伴提出,也許可以做線上、線下的活的博物館,就是依托我們真實(shí)的生活場(chǎng)景,把我們生態(tài)農(nóng)人的生活狀態(tài)展現(xiàn)出來,讓這種自然生態(tài)的生活價(jià)值滋養(yǎng)更多人。


另外,我覺得“農(nóng)業(yè)觀光”或者“鄉(xiāng)村旅游”等形式是在開放小農(nóng)的生活空間,對(duì)參觀者來說,他們可以體驗(yàn)到更自然的生活方式,是了解鄉(xiāng)村文化最直接的窗口。對(duì)小農(nóng)來說,這種開放也是打開自己,主動(dòng)增進(jìn)和外界交流的一種方式,生活空間的開放,也讓小農(nóng)變得更自律,尤其體現(xiàn)在更注重自己的生活空間是否整潔這件“小事”上。比如說,如果我今天要開放自己的生活空間供朋友參觀和體驗(yàn),那我一定會(huì)提前收拾下家里的衛(wèi)生,而整潔有序的居家環(huán)境最直接的受益人還是小農(nóng),這種方式實(shí)際上是在幫助小農(nóng)改善生活質(zhì)量、理清生活方向,活出生態(tài)、自然的價(jià)值,不負(fù)自然的饋贈(zèng)。



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沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心是一家民辦非營利組織,通過參與到農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變過程中,協(xié)力農(nóng)民技術(shù)提升,減少外來投入,從理論到技術(shù)范疇,引入可達(dá)到自然農(nóng)業(yè)或生態(tài)上合理的可持續(xù)農(nóng)耕方法。中心主要為生態(tài)小農(nóng)和返鄉(xiāng)青年提供pgs認(rèn)證、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、土壤改良和生態(tài)種植技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品規(guī)劃等方面的服務(wù),并出版《可持續(xù)農(nóng)業(yè)》雜志內(nèi)刊,致力于可持續(xù)農(nóng)業(yè)的推廣和傳播。

目前“中心”的主要工作包括:

1. 在地經(jīng)驗(yàn)整理和本土專家的培養(yǎng):整理目前國內(nèi)應(yīng)用的比較好的可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù),同時(shí)培養(yǎng)返鄉(xiāng)青年成為本土技術(shù)專家。

2.《可持續(xù)耕作技術(shù)與實(shí)踐》雜志的出版工作,將整理的可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)編輯出版,服務(wù)于在進(jìn)行可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的小農(nóng)。

3. 參與式保障體系的建立:通過推動(dòng)消費(fèi)者以及各種社會(huì)力量的參與,建立小農(nóng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的公信力。


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